Die Einfachheit des langsamen Zubereitens - keine Pinzettenküche sondern beste Grundprodukte! So lieben wir unsere Küche und dazu Weine mit Charakter! Zur Begrüßung ein prickelndender Cremant - danach eine Vor- und Hauptspeise (mit Weinbegleitung - zwei “Traumpaare”), und wie gewohnt frisch gebackenes hausgemachtes Brot und Frischkäse! Zum Abschluss: Schokoladeku….. mit …… (… manche wissen es bereits!) das Traum-Paar schlechthin! 

Weine & 3 Gang-Menü 

Preis: EUR 83 all in 

Max 12 Plätze!

Bis 18. April bitte reservieren!

Ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht mit einer scharf-würzigen Tomatensauce…

... und noch ein paar wenigen, schmackhaften Zutaten (fleischlos).

PASTA: € 17

Weinempfehlung: Ein Aglianico aus Campanien zu den Tomaten vom Vesuv, aus welcher die Sauce gemacht wird - regional & regional passt hervorragend!

Für Pasta bitte bis 11.00 Uhr reservieren!

6 Weine frei verkosten - großes Handwerk für kleines Geld!

Das Wissen und die Erfahrungen, welches sich diese Winzer über Jahre angeeignet haben, ist wie ein Schutzmantel, und dieser wird nicht einfach so abgelegt, wenn es um die Vinifikation dieser Einsteigerklasse geht.

Heute Aktion: 10% auf jeden 6er Karton dieser Weine!

PS: Wiederholung nochmals am 21. Mai

Ein sämiges Risotto mit frischem Spargel, auch als 3-Gang-Menü erhältlich!

Risotto : € 18,50

Salat, Risotto & Dessert: € 36,50

Weinempfehlung:

Eine weiße Burgundersorte ist der perfekte Spargelbegleiter schlechthin -

alternativ passen gleich mehrere Sauvignon blanc’s sehr gut!

Reservierung für Risotto/Menü bis 11.00 Uhr

Preis: EUR 88 

Apéro & 5 Rotweine & 3 Gang-Menü  

Max 12 Plätze!

Reservierung bis 29. April

3 x 1 Glas Cab. Franc & Spanferkel 

(AUS DEM OFEN)

Preis: € 58

Reservierung bitte bis 5. Mai

Preis: € 56 für Menü

Reservierung bis Dienstag 3. MAI

Zwei mal Spargeln - verschieden zubereitet, plus ein Dessert erwartet Sie!

Preis: € 58,00 für Apero & Menü

Bitte bis 12. Mai reservieren!

WEINBEGLEITUNG HEUTE:

DREI Rotwein - Generationen

2019-2009-1999

Spannend - es warten

grosse Jahrgänge aus DREI Regionen

Preis: € 69,00

für Apero, 3 Weine & Hirsch

12 Plätze - Reservierung bis 13. Mai

Preis: € 95

Apéro, alle Weine & Menü

Reservierung bis 26. Mai

Bei Wetterglück bereite ich den Flammlachs auf der Feuerplatte zu und wir genießen den Abend im Freien!

Vorweg ein sommerlicher Salat und zum Abschluss ein fruchtiges Dessert!

Preis: € 58 für Apero & Menü

Bei unsicherem Wetter gibt's alternativ einen “Sri-Racha-Lachs” aus dem Ofen, serviert in der alten Gastaube!

Reservierung bis 2. Juni